Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
546 115 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендICEMAKE
Глубина, мм740
Высота, мм1300
Страна - производительИталия
АртикулF32492
МодельATT10
Вес без упаковки, кг112
Напряжение, В220
Мощность, кВт1.49
Объем, л190
Количество уровней10
Производительность цикла заморозки, кг15
Производительность цикла охлаждения, кг25
Расстояние между уровнями, мм70
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Температура замораживания продукта, °С-18
Температура охлаждения продукта, °С3
Тип противня/гастроёмкости600x400/GN 1/1
Шкафы и камеры шоковой заморозки бренда Icemake производства Италия используются на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, готовых блюд и полуфабрикатов. За счет низкой температуры и быстрого испарения лишней влаги, продукт сохраняет текстуру, вкусовые и полезные качества .
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 — вместительный и очень удобный аппарат для средних/крупных ресторанов, пиццерий. Обладает всем функционалом для обеспечения быстрого охлаждения горячих продуктов и последующую их заморозку без потери качества и образования конденсата. Позволяет начинать скоростное охлаждение сразу после тепловой обработки продукта в пароконвектомате/конвекционной печи.
Представляет собой обновленную версию шкафа AT010ISO.
Характеристики модели:
- полезный объём — 190 л,
- камера вмещает 10 ёмкостей формата GN 1/1 или 600х400 мм,
- расстояние между уровнями — 70 мм,
- охлаждение до +3 C — 25 кг продуктов за цикл,
- заморозка до -18 C — 15 кг продуктов за цикл,
- внешние температуры эксплуатации — до +43 C.
