Гриль лавовый Apach Chef Line LLGG47OS в Екатеринбурге
Гриль лавовый газовый Apach Chef Line LLGG47OS — премиум модель теплового оборудования, с его помощью обработка продуктов происходит без использования жира.
Лавовые камни являются натуральными, экологически чистыми, не выделяют вредных веществ и не передают запахов. Они длительное время сохраняют тепло, редко требуют замены, просты в уходе.
Главное достоинство вулканической лавы — быстрый, равномерный нагрев. Жир стекает с продуктов, впитывается в камни и в результате выделяется ароматный дымок, который придает блюду специфический запах и вкус. Важным плюсом является то, что жир не горит и не пенится, оборудование безопасно к использованию внутри помещения оснащенного вытяжной системой с жироулавливателями.
Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 700-й серии.
Комплект поставки:
- форсунки для возможного подключения к баллонному газу
- двусторонняя чугунная решетка-гриль
Особенности:
- корпус изготовлен из цельноштамповочной нержавеющей стали 304 AiSi толщиной 2 мм в отделке Scotch-Brite, дизайн станет изящным дополнением для любой кухни
- горелка и жиросборник выполнены из легированной нержавеющей стали, для противостояния более высоким температурам (свыше 500 °C)
- антифрикционные накладки на нижней панели корпуса
- съемная панель управления
- система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева или затухания огня
- гриль оснащен пьезоэлектрическим поджигом
- на открытой базе, предназначена для хранения посуды и необходимого инвентаря
- ножки регулируются по высоте
- защитные борты уберегут от разбрызгивания жира вне рабочей зоны
- температурный режим регулируется от 50 до 300 °C
- газовое подключение
- мощность — 10 кВт
- вес — 79 кг