Сменная пластина Kocateq DH Tartmatic Plate 16 в Екатеринбурге
Сменная пластина Kocateq DH Tartmatic Plate 16 входит в дополнительный набор аксессуаров одноименной тарталетницы. Большой выбор форм дает возможность разнообразить подачу закусок, десертов и других блюд в заведениях общепита и торговли. Для выпечки в таких формах используется сладкое или пресное дрожжевое, слоеное и песочное тесто.
Внешний вид
Пластина представляет собой две прямоугольные формы, одна из которых имеет выемки, а другая снабжена выпуклостями. За одну закладку теста с пластины можно получить 15 овальных тарталеток одинакового размера. Пластина с выемками помещается на неподвижное основание тартелетницы, а пластина с выемками крепится к ее поворотной части. За счет нагрева каждой из пластин изделия получаются равномерно пропеченными. Антипригарное покрытие позволяет им легко выниматься из форм.
Достоинства
- Простая установка и снятие пластин.
- Быстрый цикл выпечки.
- Одинаковые изделия с равномерным пропеканием.