Аппарат Sous Vide Sirman Softcooker S GN2/3 в Екатеринбурге

Термостат Sirman Softcooker S GN2/3 – профессиональный аппарат, представляющий собой рабочую емкость со статическим нагревом заливаемой воды. Используется для приготовления по системе Су Вид (продукция в вакуумной упаковке) или для приготовления на паровой бане, без упаковки. Аппарат рассчитан на длительный срок приготовления при низкой температуре – точный контроль температурного режима.

• настольная модель нижним нагревом и ручным заливом воды,
• нагревательный элемент расположен на дне аппарата и покрыт противоударной оболочкой,
• контроль температуры и корректировка – электронный блок с цифровой панелью и индикационным дисплеем: время приготовления и температура в емкости,
• память устройства на 5 программ работы аппарата, контроль температурного режима – Дельта 0,2 °С, единицы измерения температуры – °F или °C,
• сливная система с краном – отсутствует.

• корпус аппарат целиком из шлифованной коррозионностойкой стали,
• в комплекте крышка с гастронормированным размером, коррозионностойкая сталь,
• емкость с перфорированным дном – съемная, из полированной стали пищевой марки,
• две ручки с пластиковыми накладками для перемещения аппарата, обрезиненные ножки.