Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 D AL UD в Екатеринбурге

Основные характеристики
Установка Настольная
Кол-во уровней 4
Расстояние между уровнями, мм 74
Подключение Электричество
Формат емкости GN 1/1
Управление Электронное
Автоматическая мойка Нет
t режим, °С +50...+300
Размер противня, мм 600х400
Противни в комплекте Нет
Пароувлажнение Да
Подключение к водопроводу Да
Таймер Есть
Реверс Да
Кол-во вентиляторов 2
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Мощность, кВт 6.4
Напряжение, В 380
Описание
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 D AL UD является хорошим инструментом профессионального пекаря, которому необходимо малогабаритное оборудование с 4 уровнями и универсальными направляющими. Подходит для выпекания достаточно широкого ассортимента блюд.
Регулируемая инжекторная система парообразования обеспечивает дозированное выделение пара, благодаря которому возможна выпечка высококачественных хлебобулочных изделий с глянцевой корочкой.
Мощный разнонаправленный вентилятор обеспечивает равномерный обдув и гарантируют равномерное пропекание всех изделий на каждом противне.
Электронная панель управления проста в освоении, крайне надежна, функциональна и максимально упрощает рабочий процесс.
Боковое открытие дверцы упрощает доступ к загрузке и выгрузке противней.
Особенности
Электронная панель управления
Тип парообразования: инжектор
2 вентилятора с реверсом
Боковое открытие дверцы
Совместима с расстойками Teknoeka EKL864 (R)