Корни мастерства
Nuova Simonelli быстро завоевала авторитет благодаря своему подходу к разработке оборудования, сочетающему итальянские традиции с передовыми технологиями. Уже первые модели демонстрировали высокое качество сборки и функциональность, что было особенно важно для профессионалов. В 1950-е годы бренд выпускает первые кофемашины серии «Selene» с гидравлическим насосом, ставших революционным открытием в сфере производства кофейного оборудования.
Современный ассортимент
Сегодня Nuova Simonelli предлагает широкий спектр кофемашин — от полуавтоматических до суперавтоматических моделей, каждая из которых предназначена для разных задач и уровней профессионализма.
Большинство моделей предлагается в нескольких цветовых решениях (обычно это чёрный, красный и жемчужный цвета), что позволяет легко вписать новую технику в уже готовый дизайн заведения или создать яркий цветовой акцент в интерьере.
Эти модели являются основой для большинства кафе и кофейных лабораторий. Они оснащены одним или двумя группами для разлива эспрессо и требуют ручного дозирования и помола кофе. Nuova Simonelli предлагает варианты с одним и двумя группами, обеспечивая гибкость для различных размеров заведений.
Автоматические и суперавтоматические кофемашины
Автоматические и суперавтоматические машины, включая модели " Aurelia II" и " Prontobar ", представляют собой более продвинутые решения для предприятий с интенсивным трафиком клиентов. Они оснащены встроенной кофемолкой, что позволяет значительно сократить время приготовления напитка и обеспечить его стабильное качество.
Инновации и особенности
Одной из уникальных функций, предлагаемых Nuova Simonelli, является "Easy Cream". Эта технология автоматически создает идеальное молоко для капуччино и латте, контролируя температуру и насыщенность пены. "Easy Cream" доступна в ряде их автоматических и суперавтоматических моделей, упрощая процесс приготовления сложных кофейных напитков.
Популярные модели
Среди наиболее востребованных моделей стоит отметить:
Appia Life - Кофемашина Nuova Simonelli Appia Life 2gr S 220V 2 группы (выс.), бойлер 11л, красная, 220V, экономайзер, Кофемашина Nuova Simonelli Appia Life Compact 2Gr V 220V, бойлер 7.5л, красная, экономайзер.
Aurelia Wave - Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave 2Gr S 220V pearl white+high groups+LED (полуавтомат),Кофемашина рожковая Nuova Simonelli Aurelia WAVE T3 2Gr 380V pearl white+high groups+Autopurge.
Oscar II - Кофемашина рожковая Nuova Simonelli Oscar II AD Black (авт.1 низ.гр. черная), Кофемашина рожковая Nuova Simonelli Oscar II tank Black+prof.pressostat.
Prontobar - Кофемашина суперавтомат Nuova Simonelli Prontobar 2 grinders AD Black+Russian LCD, Кофемашина суперавтомат Nuova Simonelli Prontobar 1 Grinder AD.
Appia II - Кофемашина Nuova Simonelli Appia Life 2gr V 220V 2 группы, бойлер 11л, черная, 220V, низкая группа, экономайзер, Кофемашина-полуавтомат Nuova Simonelli Appia Life Compact 2Gr S 220V, 2 группы (выс.), бойлер 7.5л, белая, экономайз.
Заключение
Nuova Simonelli продолжает развиваться, следуя своим принципам качества и инноваций. При выборе кофемашины необходимо учитывать уровень важности напитков на основе кофе для того или иного предприятия общественного питания. Например, в профессиональных кофейнях, где кофе является основным пунктом меню, необходимо выбирать автоматическую или полуавтоматическую кофемашину, где вкусовые качества готового напитка напрямую зависят от человеческого фактора. В то же время, для оснащения столовой или небольшой точки в торговом центре отлично подойдут суперавтоматы, способные самостоятельно приготовить выбранный клиентом напиток из заранее подготовленного меню. Правильно подобранная кофемашина способна стать визитной карточкой Вашего заведения и принести ощутимую прибыль.