Как подобрать и приобрести профессиональный тостер?
При выборе профессионального тостера следует обратить внимание на несколько ключевых характеристик:- Мощность. Наиболее мощные модели потребляют до 3.6 кВт электроэнергии, что обеспечивает быстрое приготовление большого количества сэндвичей. Такие тостеры широко используются в крупных общепитовских заведениях, где нужно обслуживать большое количество клиентов одновременно. Для обычных ресторанов или кафе вполне подойдет модель мощностью 1.7-2 кВт.
- Таймер автоотключения. Старые модели тостеров могут не иметь таймеров, что требует постоянного контроля со стороны пользователя. Современные устройства обычно оснащены механическими или электронными таймерами, которые обеспечивают точность до секунды.
- Поддон для крошек. Наличие поддона упрощает процесс чистки тостера. Крошки можно легко выбросить, вынув поддон, вместо того чтобы переворачивать устройство вверх дном.
При выборе тостера также важно учитывать тип загрузки хлеба, который может быть горизонтальным, вертикальным или конвейерным. Рассмотрим особенности каждого вида.
| Тип тостера | Описание |
|---|---|
| Горизонтальные | Конструктивно похожи на классическую печь, куда загружают хлебные ломтики. Аппараты периодического воздействия – идеальная покупка для небольшой пиццерии, кафе, точки фаст-фуда. Все операции по приготовлению тостов выполняются практически вручную. |
| Вертикальные | Конструктивно сложнее горизонтальных, высокопроизводительные, рассчитаны на непрерывную эксплуатацию. Имеют от 2 до 6 камер, при этом стоят недорого. |
| Конвейерные | Отличаются самым высоким КПД, производят до 150 тостов в час. Просты в эксплуатации, обслуживании. Для поджаривания тостов достаточно загрузить нарезку в приемный поддон, подождать, пока готовая продукция не поступит на лоток выдачи. Идеальная покупка для заведений по приготовлению быстрых блюд, ресторанного бизнеса, предприятий общепита, где постоянно движется человекопоток. Тостер конвейерный стоит дороже горизонтальных, вертикальных аналогов. Но стоимость оправдана функциональностью, производительностью, безупречным качеством. |
Что влияет на цену профессионального тостера?
Стоимость профессионального тостера может колебаться от 10000 р. и выше. Различия между устройствами в бюджетном, среднем и премиум сегментах определяются следующими факторами:- Производительность. Этот параметр зависит от числа секций и мощности нагревательных элементов. Большинство бюджетных моделей тостеров для кафе, ресторанов и столовых способны обрабатывать от 50 до 80 тостов в час. В то время как более дорогие профессиональные устройства могут достигать производительности до 540 тостов в час.
- Бренд. Наибольшим спросом на рынке профессиональных тостеров пользуются техника таких брендов, как Kocateq, Roller, Gastrorag, Starfood, Hurakan и другие. Оборудование этих брендов отличается высокой надежностью и качеством при достаточно доступной стоимости.
- Наличие регулятора температуры. Регулятор температуры имеется во многих профессиональных тостерах. Он позволяет контролировать степень прожаривания хлеба, удовлетворяя предпочтения клиентов - от слегка прожаренных тостов до хрустящих корок.
Когда дело доходит до приготовления тостов в больших объемах для ресторанов, кафе или фастфуда, необходимо специализированное оборудование. Профессиональный тостер, доступный в нашем интернет-магазине, обеспечит быстрое приготовление тостов. Золотистые ломтики используются для приготовления различных закусок с маслом, вареньем, сыром, колбасой и другими ингредиентами.
В ФудПром в Екатеринбурге представлен огромный ассортимент профессионального оборудования для общественного питания. Здесь вы можете заказать и купить льдогенераторы для кубикового льда, открытые холодильники для напитков, ручные фаршемеса и многое другое. Выбирайте и заказывайте с нами. Мы гарантируем качество и предлагаем только качественные товары.