Шкаф шоковой заморозки LaInox ABM031S в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
В наличии
Показать все
СвернутьБрендLainox
Ширина, мм560
Глубина, мм700
Высота, мм520
Страна - производительИталия
АртикулF15852
МодельABM031S
Вес без упаковки, кг52
Напряжение, В220
Мощность, кВт0.96
Количество уровней3
Производительность цикла заморозки, кг5
Производительность цикла охлаждения, кг8
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Температура замораживания продукта, °С90...-18
Температура охлаждения продукта, °С90...+3
Шкафы и камеры шоковой заморозки бренда Lainox производства Италия используются на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, готовых блюд и полуфабрикатов. За счет низкой температуры и быстрого испарения лишней влаги, продукт сохраняет текстуру, вкусовые и полезные качества .
Шкаф шоковой заморозки Lainox ABM031S – прибор евро-стандарта для экстренного охлаждения ресторанной еды. Настольный прибор обрабатывает продукты без образования толстой ледовой корки.
Ключевые характеристики модели:
- режимы экстренной обработки содержимого холодом – +90…+3°С и +90…-18 °С,
- габаритные размеры прямоугольного корпуса – 560х700х520 мм,
- энергопотребление при номинальном вольтаже 220 В – 0,96 кВт,
- загрузка продуктов для 1 цикла шоковой заморозки – 5 кг, для ускоренного охлаждения – 8 кг,
- вместимость – 3 уровня на GN1/1, с расстоянием между направляющими – 80 мм,
- вес – 52 кг.
Преимущества:
- тепловой режим обработки пищи не нарушает ее молекулярной структуры,
- микропроцессорный блок управления,
- встроенный холодоагрегат.
