Шкаф шоковой заморозки Viatto D10 в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 12.04.2024
419 487 ₽
4 189 ₽
В наличии: 6 шт.
Показать все
СвернутьБрендViatto
Ширина, мм800
Глубина, мм815
Высота, мм1645
Страна - производительКитай
АртикулF15900
МодельD10
Вес без упаковки, кг150
Мощность, кВт1.3
Полезный объем, л241
Внутренний размер рабочей камеры, мм660х640х870
Количество уровней10
Наличие замкаесть
Производительность цикла заморозки, кг28
Производительность цикла охлаждения, кг40
Статус товараВ наличии
СтранаКитай
Температура замораживания продукта, °С70...-18
Температура охлаждения продукта, °С70...+3
Тип двериГлухая
Шкафы и камеры шоковой заморозки бренда Viatto производства Китай используются на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, готовых блюд и полуфабрикатов. За счет низкой температуры и быстрого испарения лишней влаги, продукт сохраняет текстуру, вкусовые и полезные качества .
Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 – кухонный шок-фризер для быстрого снижения температуры свежеприготовленных блюд с +70 до +3 C (охлаждение) или до -18 C (заморозка). Позволяет удлинять безопасный срок хранения заготовок, организовывать равномерную загрузку кухни, быстрее выдавать заказы.
Особенности модели:
- встроенный холодильный агрегат (нижний отсек),
- хладагент – R404a,
- динамическая система охлаждения,
- вместимость – 10 уровней: гастроемкости GN1/1 и/или противни 600х400 мм,
- система автоматического оттаивания,
- межуровневый шаг – 70 мм,
- условия эксплуатации: до +38 C в помещении.
Стандартная комплектация:
- материал обшивки и рабочей камеры – нержавеющая сталь,
- термощуп для продукта,
- цифровой термометр в камере,
- электронная панель управления с дисплеем,
- направляющие в камере,
- вентиляторы охлаждения,
- распашная дверь,
- опоры – ножки.
