Смесь для Бельгийских вафель RossoCream (несладкая), 1 кг в Екатеринбурге

Профессиональная основа для ваших кулинарных шедевров

Смесь для Бельгийских вафель RossoCream (несладкая) — это высококачественный концентрат, разработанный специально для сегмента HoReCa. Благодаря нейтральному вкусовому профилю, данная смесь становится универсальным холстом для повара: создавайте на её базе сытные сэндвич-вафли с лососем, беконом или мягким сыром, а также оригинальные закуски, которые выделят ваше заведение среди конкурентов.

Преимущества использования:

• Стабильное качество: вы всегда получаете идеальную текстуру — хрустящую корочку снаружи и нежный мякиш внутри.
• Экономия времени: процесс подготовки теста занимает считанные минуты, что критично для точек быстрого питания и загруженных кухонь.
• Универсальность: отсутствие лишней сладости позволяет экспериментировать с любыми топпингами и начинками.

Состав:

Пшеничная мука высшего сорта, сухой яичный меланж, молочная сыворотка, картофельный и кукурузный нативный крахмал, сахарная пудра, комплекс растительных жиров, эмульгаторы (Е471, Е472е, Е481), разрыхлитель (сода пищевая), глюкозный сироп, регуляторы кислотности (пирофосфат, аскорбиновая кислота), соль.

Инструкция по приготовлению:

1. Соедините 1 кг сухой смеси с 0,8 л холодной воды или молока.
2. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
3. Влейте 200 г растительного масла и перемешайте повторно.
4. Выпекайте в разогретой вафельнице при температуре 180-200 °C в течение 4-5 минут до золотистого цвета.

Хранение:

Продукт следует содержать в сухих, проветриваемых помещениях при температуре до +25°С и влажности воздуха не выше 75%.