Смесь для Гонконгских вафель RossoCream (несладкая), 1 кг в Екатеринбурге

Профессиональная смесь RossoCream для несладких гонконгских вафель (1 кг)

Откройте новые горизонты в меню вашего заведения с профессиональной сухой смесью RossoCream. Данный продукт специально разработан для приготовления знаменитых вафель с шариками (Bubble Waffles) в их несладком, нейтральном исполнении. Это универсальный фундамент для гастрономических экспериментов: от сытных завтраков с лососем и творожным сыром до оригинальных закусок с мясными и овощными начинками.

Преимущества использования:

• Стабильное качество: выверенная рецептура гарантирует идеальную текстуру — хрустящую корочку снаружи и нежное тесто внутри.
• Экономия времени: готовое решение для HoReCa позволяет оптимизировать работу кухни и сократить время на подготовку теста.
• Универсальность: нейтральный вкус отлично сочетается с любыми солеными и пикантными наполнителями.

Рекомендации по приготовлению:

1. Соедините 1 кг сухой смеси с 0,8 л прохладной воды.
2. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Влейте 200 г растительного масла и перемешайте повторно.
4. Выпекайте в разогретой вафельнице при температуре 180-200 ℃ в течение 4-5 минут.

Состав:

Пшеничная мука высшего сорта, сухая молочная сыворотка, сахарная пудра, пшеничный крахмал, комплексная пищевая добавка (эмульгаторы, регуляторы кислотности, разрыхлитель), соль, пищевая кислота, ароматизатор.

Хранение:

Продукт следует хранить в сухом, проветриваемом месте при температуре до +25°С и влажности воздуха не более 75%.