Смесь для Гонконгских вафель RossoCream (сладкая), 1 кг в Екатеринбурге

Описание

Сухая смесь RossoCream — это профессиональное решение для быстрого приготовления аутентичных сладких гонконгских вафель. Сбалансированный состав позволяет получить идеальную текстуру: хрустящую корочку снаружи и нежное, воздушное тесто внутри. Смесь оптимально подходит для использования в сегменте HoReCa (кафе, фуд-корты, островки в ТЦ), обеспечивая стабильно высокое качество готового продукта при минимальных временных затратах.

Преимущества продукта:

• Простота использования: не требует специальных кулинарных навыков, достаточно добавить воду и масло.
• Экономичность: точная дозировка ингредиентов исключает порчу продуктов и оптимизирует фудкост.
• Универсальность: готовые вафли прекрасно сочетаются с любыми сладкими топпингами, мороженым, фруктами и сливками.

Состав:

Пшеничная мука высшего сорта, сухая молочная сыворотка, сахарная пудра, пшеничный крахмал, комплексная пищевая добавка (эмульгатор Е472е, регулятор кислотности Е336i, разрыхлитель Е500ii, антиокислитель Е300), соль, ароматизатор.

Инструкция по приготовлению:

1. Смешайте 1 кг сухой смеси с 0,8 л прохладной воды до однородного состояния.
2. Добавьте 200 г растительного масла и повторно перемешайте.
3. Выпекайте в предварительно разогретой вафельнице при температуре 180-200 °C в течение 4-5 минут.

Хранение:

Продукт следует хранить в сухом, проветриваемом месте при температуре до +25°С и влажности воздуха не выше 75%.