КПЭМ-60А имеет герметичную крышку, которая обеспечивает безопасность при готовке. За 50 минут котёл нагревается до 95 °C, также при необходимости можно выбрать
разные температуры от +50 до +120 °C.
Нагрев осуществляется с помощью пароводяной рубашки. Давление пара в рубашке может достигать 240 (2,4) кПа (кгс/см²), что позволяет получить максимально вкусные и сочные блюда.
Котел Abat удобен в использовании, он имеет колесики для легкого передвижения. Объем котла - 60 литров, что позволяет приготовить много еды. Ручка крышки фиксируется в любом положении.
Мы уделили особое внимание качеству материалов. Корпус и чаша котла изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, что не только обеспечивает красивый внешний вид, но и гарантирует долговечность прибора.
https://foodprom66.ru/catalog/teplovoe-oborudovanie/kotly-pishchevarochnye/kotel-pishchevarochnyy-kp...