Мармит вторых блюд Тулаторгтехника МТ2-1 в Екатеринбурге

Мармиты вторых блюд МТ2-1, без гастроёмкостей (влажного обогрева) предназначены для кратковременного сохранения в горячем состоянии и подогревания в гастрономических ёмкостях вторых блюд, их демонстрации и раздачи потребителю.
Мармиты могут использоваться как отдельные технологические модули, так и секции, в составе линий самообслуживания различной комплектации.
Сверху на мармит установлена ванна с 4-мя гнёздами для установки гастрономических ёмкостей, обрамлённая столешницей. Внизу ванны расположен желоб, дно которого имеет уклон в сторону отверстия для слива воды. В желобе установлен ТЭН. Наполнение желоба водой – вручную.
Размеры ванны позволяют устанавливать в мармит гастрономические ёмкости размерами от GN1/3 до GN1/1, глубиной 200 мм в различных комбинациях. В каждое гнездо возможно установить гастроёмкость GN1/1 – 1 шт., или GN1/2 – 2 шт., или GN1/3 – 3 шт., или GN2/3 – 1 шт. и GN1/3 – 1 шт.
Под ванной находится нейтральный шкаф (площадь пола – 1 м2, объём – 460 литров), закрываемый дверками со стороны обслуживающего персонала. За левой дверкой установлен шаровой кран для слива воды из ванны.
На мармит, так же, устанавливаются полка, с расположенным под ней светильником освещения рабочей зоны и направляющие для установки подносов со стороны потребителя.
Мармит работает в автоматическом режиме, терморегулятор обеспечивает поддерживание заданной температуры воды в ванне под гастроёмкостями. При понижении уровня воды в ванне ниже допустимого, терморегулятор защиты ТЭНа от «сухого хода» отключает ТЭН, при этом звучит звуковой сигнал и загорается сигнальная лампа «НЕТ ВОДЫ». При добавлении воды до указанного в ПС и РЭ уровня мармит автоматически начинает работать.
Внимание: терморегулятор защиты ТЭНа от «сухого хода» расположен за панелью управления мармитом и настроен изготовителем для обеспечения сохранения ТЭНа в работоспособном состоянии, при понижении уровня воды в желобе ванны ниже допустимого. Изменение, в случае необходимости, настройки терморегулятора должно производиться только специалистами по эксплуатации и ремонту торгово-технологического оборудования.
Характеристики
Параметры подключения к электросети    220В ~
Номинальная потребляемая мощность, кВт    3
Количество электронагревателей, шт.    1
Количество воды, заливаемой в ванну, литров    15…18
Время нагрева воды в ванне на 60 оС, мин, не более    30
Управление    
Поддерживание заданной температуры воды в ванне    в автоматическом режиме
Защита ТЭНа от “сухого хода”    
Сигнальная лампа работы ТЭНа    установлена
Материал    Нержавеющая сталь
Масса нетто, кг    118
Масса брутто, кг    170
Габариты (ДхШхВ), мм    1500×800(1130)×1240
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм    1680х940х1020
Объём в упаковке, м3    1,62
Комплектация    
Полка 1500, шт.    1
Кронштейн, в сборе со светильником 1500, шт.    1
Стойка полки (левая, со шнуром э/питания светильника), шт.    1
Стойка полки (правая), шт.    1
Направляющие для подносов 1500, шт.    1
Заглушки для направляющих, шт.    8
Муфты соединительные для направляющих, шт.    3
Кронштейны для установки гастроёмкостей GN1/2 и GN1/3    3
Регулируемые опоры, шт.    4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт.    1