Фритюрница электрическая Gastrorag CZG-80 в Екатеринбурге

Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-80 со значительными размерами котла - 8 литров. Удобен для обжаривания в слое масла большого объёма продуктов. Специализированное оборудование, профессиональное. Применяется при приготовлении сырных/рыбных котлет, картофеля фри, мяса и морепродуктов в кляре.

Настольного пользования. Установка на ровную поверхность, сухую термоустойчивую подставку. Для заведений быстрого питания позволяет обслужить большое количество клиентов на потоке.

Комплект поставки:

• стальная рабочая ванна,
• съёмная электрокоробка с регулятором нагрева,
• рабочая ёмкость,
• загрузочная корзина,
• крышка для ванны.

Особенности

Аналоговый терморегулятор с поворотным механизмом. Рабочие температуры: +7 +180С. По достижении выбранного режима происходит отключение, при снижении температуры автоматически включается нагрев. Есть предохранитель от сухого нагрева, перезапускается вручную. На электрокоробке индикатор включения нагревателя.

Нет холодных зон в ёмкости нагрева. Сделан из антикоррозионной пищевой стали. Имеются ручки с защитой от нагрева. Объём котла 8.0 кг.