Аппарат для корн-догов HX-117 в Екатеринбурге

Модель HX-117 является специализированным оборудованием для приготовления одной из популярных разновидностей современного фастфуда – корн-догов.

Корн-дог – еще один вид сосисок в тесте, но в отличие от классического хот-дога, сосиска помещается не в уже готовую разогретую булочку, а выпекается в тесте наподобие вафли. Для приготовления теста используется кукурузная мука или смесь кукурузной и пшеничной муки(откуда и пошло название изделия, которое переводится с английского как«кукурузная собака»).

Обжаренная в тесте сосиска с хрустящей корочкой уже пришлась по вкусу поклонникам фастфуда и стала довольно популярным блюдом на фудкортах, в уличных палатках, закусочных на автозаправках и т.п.

Аппарат для корн-догов HX-117 по своей форме и функционалу схож с вафельницей. Две прижимные пресс-формы с пятью ячейками выполнены с антипригарным покрытием. Корпус более чем на 90% состоит из металлических элементов(алюминий, нержавеющая сталь, металлические пластины с гальваническим покрытием). Вокруг основания имеется съемный поддон для сбора излишков теста.

Регулируемая температура нагрева обеспечивает оптимальный режим обжарки. Благодаря мощным ТЭНам процесс приготовления одной порции занимает не более 3-5 минут.

Прибор устанавливается на стол, расстояние до стены должно составлять не менее 10 см.

Процесс приготовления корн-дога достаточно прост:

• перед приготовлением аппарат необходимо прогреть до рабочей температуры(при ее достижении загорается красный индикатор на передней панели);
• углубления пресс-формы смазываются растительным маслом или другим жиром;
• в нижнюю часть формы в каждое углубление заливается приготовленное тесто;
• далее в углубление закладывается сосиска, а сверху наливается еще немного теста, после чего верхняя часть формы опускается и прижимается;
• в специальные отверстия в каждой ячейке просовываются деревянные или пластмассовые шпажки;
• таймером устанавливается время приготовления.

По истечении установленного времени нагрев отключается, оператор поднимает верхнюю часть пресс-формы – аппетитное блюдо готово.

Очистка аппарата производится теплым мыльным раствором(без использования других моющих средств и абразивных инструментов – щеток, ершиков и т.д.) Запрещается мыть изделие проточной водой под напором. Помните, что соблюдение правил эксплуатации является залогом длительного срока службы любого оборудования.

Аппарат для корн-догов HX-117 технические характеристики:

Заказать аппарат для приготовления корн-догов HX-117 вы можете на нашем сайте.