Миксер планетарный напольный Bear Varimixer Kodiak 20 в Екатеринбурге

Миксер планетарный Bear Varimixer Kodiak 20 напольный – коммерческий многофункциональный смеситель, оснащенный передвижной тележкой для удобства и мобильности. В конструкции оборудования использованы инновационные технологии, приняты меры безопасной эксплуатации, максимально упрощено управление. Назначение: взбивание, замешивание, перетирание, перемешивание. Используется для приготовления взбитых белков, сливок, гомогенизации фарша, приготовления соусов, замеса теста – от блинного до хлебного.

Особенности модели:

• фиксированная рабочая головка,
• дежа располагается на подкатной тележке, в рабочее положение поднимается с помощью рычага, так же опускается,
• модель рассчитана на работу с горячими (до 200 ºС) ингредиентами,
• скорость вращения насадок регулируется плавно или ступенчато (возможность выбора) – 64 – 353 об/мин,
• таймер до 90 мин,
• оснащена сменными насадками,
• вместимость: хлебное тесто 10…11 кг, сливки – 5,0 л, белки – 2,4 л, картофельное пюре – 12 кг, майонез – 16 л, фарш – 15 кг и т.д.,
• широкие возможности визуального контроля над процессами,
• безопасность эксплуатации: дежа и защитное ограждение контролируются магнитными датчиками положения,
• стандарт очистки IP44 – высокий стандарт гигиеничности, доступна мойка в машине частей миксера,
• уровень шума ≤ 70 дБ,
• сетевой шнур подключен через силиконовую заглушку,
• подключение к стандартной розетке,
• дополнительная дежа (12 л) – опционно.

Стандартная комплектация:

• корпус и дежа из нержавеющей стали,
• насадки: проволочный венчик, лопатка, крюк – нержавеющая сталь,
• наклонная панель управления: цифровой дисплей таймера (минуты, секунды), индикаторы скорости (9 позиций), кнопки: Start, Stop, настройки скорости (+/-), времени (+/-), экстренной остановки (срабатывание ≤ 4 с),
• трехфазный двигатель,
• преобразователь частоты,
• желоб заправочный (для продуктов до 200 ºС),
• защитное ограждение из прозрачного поликарбоната для защиты от пыления муки со встроенной воронкой для дозагрузки продуктов (до 60 ºС),
• эргономичная ручка подъема/опускания дежи,
• подкатная тележка на 4 обрезиненных колесах имеет резиновое уплотнительное кольцо под дежу,
• регулируемые ножки.