Тестоделитель-округлитель ручной Apach Bakery Line SPA M30 в Екатеринбурге

Тестоделитель-округлитель ручной APACH BAKERY LINE SPA M30 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских.

Новые системы, которые еще больше повышают ценность нашего оборудования, позволяют предотвратить опасные ситуации при выполнении повседневных задач, не мешая и не замедляя работу. Идеальная благодаря простоте использования, сборке, типу выбранных материалов, безопасности и скорости очистки.

Области применения:

• Позволяет разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы

Особенности:

• Возможность выбрать один из 3 видов разрезания и разделения
• При работе с тестом с большим содержанием влаги при уменьшении давления не нарушаются характеристики изделия, поскольку при легком сдавливании теста из него не выдавливаются пузырьки газа. Крышка уплотнения – это особенность, которая позволяет на протяжении всего рабочего цикла машины ограничивать утечку муки из дежи.
• Дежи и головки: алюминиевый сплав антикородал MG5 с твердым анодированием
• Чаши: пищевой полиэтилен PETG
• Внутренная поверхность крышки и прессов: пищевой полиэтилен PE553
• Ножи и решетки: нержавеющая сталь AISI 357

Дополнительные характеристики:

• 30 кусков теста по 40-135 г
• Высота с поднятым рычагом - 2050 мм