Спиральный Тестомес HS50 (380) в Екатеринбурге

Тестомес спиральный HUALIAN HS50, 380V используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.

Отличительной особенностью серии является наличие двух скоростей работы. Если миксер односкоростной, то смешивание ингредиентов и замес выполняется одновременно на одной скорости. В двухскоростных миксерах смешивание ингредиентов происходит на меньшей скорости, а непосредственно замес – на большей. Это обеспечивает тесту более однородную, эластичную структуру.

Области применения:

• Замес теста

Особенности:

• Электронный таймер установки времени замеса (в отличие от механических имеет более надежную конструкцию и увеличенный рабочий ресурс)
• Дежа и все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали
• Шестеренная передача регулирует скорость вращения месильного органа и обеспечивает тестомесу компактную конструкцию, надежность работы и долговечность

Дополнительные характеристики:

• Максимальный объем загрузки: 20 кг
• Скорость чаши: 12/20 об/мин
• Скорость смешивания: 112/198 об/мин