Тестомес спиральный Apach Cook Line ASM48F 1Ф в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 15.05.2024
170 015 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендApach Cook Line
Длина, мм480 мм
Глубина, мм805 мм
Высота, мм825 мм
Страна - производительИталия
АртикулF13441
Артикул производителя144626
МодельASM48F 1Ф
Вес без упаковки, кг98 кг
Напряжение, В220 В
Мощность, кВт1.5 кВт
Объем дежи (чаши), л48
Глубина в упаковке, мм550 мм
Высота в упаковке, мм950 мм
Вес (с упаковкой)109 кг
Длина в упаковке, мм840 мм
Загрузка от, кг42
Колесаесть
Количество скоростей2
МикрогруппаТестомесы
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Таймересть
Тип крепления дежификсированная
Тестомесы промышленные бренда Apach Cook Line произодства Италия используется в пекарнях, хлебозаводах, кондитерских цехах для замешивания и формирования проавильной текстуры теста. Оснащаются одной насадкой - крюк, либо лопасти. Могут быть одно- и двухскоростными, с фиксированной, либо съемной дежой, а также подъемной траверсой (головой). Отличаются по объему загрузки и подключению к сети 200W, либо 380W.
Тестомес Apach ASM48F 1Ф — предназначен для подготовки теста любой вязкости, но наиболее эффективно используется для смешивания тугих видов теста.
За счет спиралевидного месильного органа ингредиенты легко замешиваются и формируется пышная масса, так как подобная форма предполагает низкое сопротивление во время работы, что значительно снижает температуру всей массы. А массивный подрезной нож срезает накрученное тесто со спирали не давая ей увязнуть и увеличить нагрузку на приводной механизм.
Высокая мощность позволяет приготовить однородное по структуре тесто, что положительно сказывается во время последующей расстойки.
Комплект поставки:
- инструкция по применению
Особенности:
- напольная модель
- оснащена 4-мя поворотными колесами (2 из которых с тормозной системой)
- дежа, подрезной нож, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi
- корпус выполнен из стали покрытой влагозащитным лаком
- таймер работы от 1 до 30 мин.
- низкий уровень шума обеспечивается тем, что редуктор помещен в масляную ванну
- все подвижные части монтируются на шарикоподшипниках
- имеет 1 скорость вращения спирали
- подключение к сети — 220 В
- мощность — 1,5 кВт
- данная модель с неподъемной траверсой и несъемной дежой
- максимальная производительность — 128 кг/ч
- объем — 48 л (макс. загрузка теста — до 42 кг)
- вес — 110 кг