Тестомес спиральный Gam S50TR400TS2VE в Екатеринбурге

Тестомес Gam S50TR400TS2VE – профессиональное электромеханическое оборудование для автоматизации процесса приготовления теста (средняя влажность, 39-50 %)для разнообразной выпечки: булочек и домашнего хлеба, ватрушек и пирожков, а также кондитерских изделий. Отличительная особенность моделей серии – высокая производительность и возможность интенсивной эксплуатации. Аналогичная модель с меньшим объемом дежи – S40TR400TS2VE.

• дежа прикреплена к основанию, рабочая траверса с ручным механизмом подъема,
• помимо насадки-спирали установлен механизм вращения дежи для качественного замеса продукции,
• электромеханический пульт управления с кнопками запуска и остановки, переключателем скоростей и механическим таймером,
• модель оснащена двумя скоростями – предварительное перемешивание и основная рабочая скорость,
• загрузка рабочей емкости до 42 кг, максимальная скорость 210 об/мин, производительность до 84 кг в час,
• цепная передача от двигателя к блоку насадки – не деформируется, требует минимума обслуживания,
• защитный датчик-блокиратор – остановка вращения насадки при поднятии крышки дежи.

• конструкция корпуса из стали с коррозионностойким полимерным покрытием,
• спиральная насадка и тестоделитель из пищевой стали, шлифованная поверхность,
• стальные окрашенные опоры с эластичными подпятниками,
• рабочая емкость из шлифованной нержавеющей стали,
• защитная решетка для емкости – нержавеющая сталь.