Тестомес спиральный Gam SX60TR4002VEL в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
476 464 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендGam
АртикулF13496
Глубина, мм940
Высота, мм930
Вес без упаковки, кг210
Артикул производителяSX60TR4002VEL
Напряжение, В220
Страна - производительИталия
МодельSX60TR4002VEL
Производительность30
Объем дежи (чаши), л76
Загрузка от, кг6
Количество скоростей2
Статус товараВ наличии
Тестомесы промышленные бренда Gam произодства Италия используется в пекарнях, хлебозаводах, кондитерских цехах для замешивания и формирования проавильной текстуры теста. Оснащаются одной насадкой - крюк, либо лопасти. Могут быть одно- и двухскоростными, с фиксированной, либо съемной дежой, а также подъемной траверсой (головой). Отличаются по объему загрузки и подключению к сети 200W, либо 380W.
Тестомес Gam SX60TR4002VEL – электромеханическое оборудование в напольном исполнении для приготовления теста полужидкой и средней консистенции: используется для разнообразной выпечки, хлеба домашней рецептуры, для жаренных изделий (пончики/хворост, жаренные пироги и сосиски в тесте). Относится к серии Heavy Duty для интенсивного использования в пиццериях и ресторанах. Модель с похожими характеристиками из серии Normal Duty – S40TR4002VE.
Особенности модели:- двухскоростной электродвигатель, установка на пол без жесткого крепления,
- траверса с креплением для спирали и емкость для замешивания – фиксированные (демонтаж дежи при необходимости),
- синхронное вращение спирали и емкости с ингредиентами – более тщательное и быстрое перемешивание,
- аналоговая панель управления, кнопки запуска/остановки и механический таймер,
- при подъеме решетки срабатывает блокиратор для остановки вращения спирали,
- размер емкости 600x300 мм, загрузка до 64 кг ингредиентов, общий объем 76 л,
- производительность при приготовлении теста влажностью 39-50 % – 128 кг в час,
- цепная передача – не растягивается, служит более продолжительное время.
Стандартная комплектация:
- емкость для размещения ингредиентов из коррозионностойкой стали, полированная поверхность,
- стальной корпус с полимеризированным покрытием – массивная конструкция,
- стальные опоры с эластичными подпятниками,
- рабочий орган – спираль и фиксированные тесторассекатель – пищевая сталь,
- решетка для защиты рук – коррозионностойкая сталь.
