Вал для тестораскатки SI 420, арт. SL2153 в Екатеринбурге

Тестораскатка Fimar SI 420 380v – кухонная машина, формовщик прямоугольной пиццы и заготовок для других блюд аналогичной формы. Применяется на профессиональных кухнях для формирования листов лазаньи, пластин для равиоли, вареников, пельменей, лапши и других макаронных изделий. Достоинства: скорость процесса и равномерность толщины теста по всей длине.

Особенности модели:

• для дрожжевого, яичного, слоеного теста,
• толщина раскатки регулируется изменением расстояния между валками,
• длина валков – 420 мм,
• толщина получаемого пласта: 0…10 мм,
• машина работает только при опущенной крышке над валками.

Стандартная комплектация:

• валки из нержавеющей стали, поверхность отполирована до зеркального блеска,
• корпус – нержавеющая сталь,
• крышка над валками с встроенным микропереключателем,
• электропривод – 0,37 кВт,
• ручка, регулирующая величину зазора.

Опции:

• устройства нарезки лапши шириной 2, 4, 6 и 12 мм (тип TGP).