Тестораскаточная Машина Fimar SI 520 в Екатеринбурге

Тестораскаточная машина Fimar SI 520 – профессиональное устройство для получения листов теста с точно-заданной толщиной. Используется при приготовлении различных видов итальянской пасты, лазаньи, вареников, пельменей, слоеных десертов. Сфера применения: кондитерские, кулинарии, рестораны, кафе, небольшие пищевые производства.

Особенности модели:

• раскатываемое тесто: дрожжевое, пресное, слоеное,
• форма пласта теста – прямоугольная,
• толщина пласта: 0…10 мм (регулируется изменением зазора между валками),
• длина валков (ширина пласта) – 520 мм.

Стандартная комплектация:

• валки – отполированная до зеркального блеска нержавеющая сталь,
• корпус – сталь нержавеющая,
• регулятор, изменяющий зазор между валками,
• крышка над валками с микропереключателем (безопасность эксплуатации),
• электропривод – 0,37 кВт.

Опции:

• приспособления для нарезки лапши различной ширины (тип TGP).