Вакуумный фаршемес с охлаждением JBZL-1200 в Екатеринбурге
JBZL1200 – наиболее производительная модель в серии вакуумных фаршемесов с охлаждением JBZL. По своим качественным и технологическим параметрам оборудование вплотную приближается к изделиям ведущих европейских производителей, но при этом имеет более доступную цену.
Объем дежи в данной модели составляет 1200 л, разовая загрузка – до 520 кг.
Аппарат оптимально подходит для смешивания мясного и рыбного фарша с дополнительными компонентами, вкусовыми добавками и рассолами. Комбинация вакуумной среды и низкой температуры обеспечивает максимальную сохранность и свежесть сырья, однородную консистенцию и плотность.
В качестве месильного органа выступают два вала с попеременно расположенными лопастями. Вообще при заказе можно выбрать другую форму месильного органа, в зависимости от задач клиента.
Среди конструктивных и технологических особенностей фаршемеса можно отметить:
- электронное управление с простым, интуитивно понятным сенсорным дисплеем;
- возможность сохранение в памяти до 99 индивидуальных программ;
- крепление вала на двух подшипниках;
- наличие температурного контроллера(опция);
- реверсивный ход вала для удобной выгрузки продукта.
| Характеристики | JBZL-1200 |
|---|---|
| Мощность(кВт) | 39,7 |
| Напряжение(В) | 380 |
| Емкость бункера(л) | 1200 |
| Загрузка(кг) | не более 520 |
| Степень вакуума(мПа) | -0,09 |
| Габаритные размеры(мм) | 2150х1900х2400 |
| Вес(кг) | 2430 |
Заказать фаршемесильный аппарат с функцией охлаждения JBZL1200 вы можете на нашем сайте. В наличии представлена вся линейка моделей серии, а также фаршемесы без функции охлаждения и вакуумной загрузки сырья. При наличии вопросов наши специалисты с удовольствием окажут вам консультационную поддержку и помогут с выбором оптимальной для вашего производства модели.
