Вакуумный фаршемес с охлаждением JBZL-750 в Екатеринбурге
Модель JBZL750 представляет серию универсальных вакуумных фаршемесов с функцией охлаждения JBZL. Предназначен для смешивания преимущественно мясного и рыбного фарша с добавочными компонентами. Аппарат идеально подходит для приготовления фарша, обеспечивая максимальное качество сырья.
Вакуумная среда в сочетании с функцией охлаждения сохраняет качество и свежесть готового продукта. Консистенция фарша получается нежной и одновременно – однородной, без полостей и пустот, с ровным, привлекательным срезом готового продукта.
Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь. Объем дежи – 750 мм, загрузка– до 380 кг.
В качестве месильного органа выступает вал с двумя вращающимися лопастями. Лопасти могут быть различного вида, по запросу клиента. Могут выбираться при заказе в зависимости от особенностей перемешиваемых продуктов. Вал закреплен на двух стойких к износу подшипниках для увеличения надежности конструкции и продления срока эксплуатации аппарата.
Из других особенностей фаршемеса можно отметить:
- современное электронное управление с удобным и информативным сенсорным дисплеем(в памяти хранится до 99 программ);
- упрощенную выгрузку продукта за счет рационального устройства выгружателя с реверсивным движением вала;
- устройство блокировки крышки.
| Характеристики | JBZL-750 |
|---|---|
| Мощность(кВт) | 15 |
| Напряжение(В) | 380 |
| Емкость бункера(л) | 750 |
| Загрузка(кг) | не более 380 |
| Степень вакуума(мПа) | -0,09 |
| Габаритные размеры(мм) | 1660х1550х2160 |
| Вес(кг) | 1613 |
Заказать вакуумный фаршемес с функцией охлаждения JBZL750 вы можете непосредственно на сайте или связавшись с нашими менеджерами.
