Сыротерка Apach AGR2 в Екатеринбурге
Сыротерка для мягких сыров Apach AGR2 — имеет аналогичный принцип действия обычным ручным теркам, за счет большой мощности упрощает и автоматизирует процесс дробления мягких продуктов.
Подача продуктов осуществляется только после включения кнопки запуска, не наоборот. Главным отличием от сыротерки твердых продуктов является дисковый измельчитель в виде конуса. Подобная форма уберегает от возможного налипания сыра к подвижным частям оборудования.
При использовании барабанных измельчителей сырная масса может забить элементы блока, возникнут проблемы с эксплуатацией аппарата. Нельзя смешивать мягкие и твердые продукты при использовании одной и той же сыротерки.
Предназначен как для домашнего, так и для ресторанного использования в малых и средних масштабах. Двигатель подготовлен для бесперебойной работы.
Комплект поставки:
- инструкция по применению
- съемный лоток для подготовленных к подаче продуктов
- конус-терка для моцареллы 7 мм
Особенности:
- корпус, лоток и загрузочная горловина изготовлены из нержавеющей стали, выпескной желоб — из ударопрочного полимера
- асинхронный двигатель оснащен системой вентиляции для охлаждения в процессе работы
- автоматическое отключение в случае перегрева
- производительность — до 50 кг/ч
- скорость вращения барабана-терки — 1400 об/мин.
- диаметр конуса — 155 мм (внешний), 48 мм (внутренний)
- мощность — 750 Вт
- подключение к сети — 220 В (напряжение)
- вес — 18 кг
