Мармит-супница Gemlux GL-SK600D в Екатеринбурге

Электрический мармит Gemlux GBE-47 относится к серии 700 модульного теплового оборудования. Прибор предназначен для поддержания постоянной температуры сервировки горячих блюд: соусов, супов, гарниров. Он обладает всеми особенностями линейки, идеально сочетается с другим оборудованием серии и встраивается в профессиональные кухонные наборы техники.

Конструкция

Корпус мармита имеет прямоугольную форму и габариты, характерные для всех устройств из серии. Он выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 и установлен на регулируемых по высоте цилиндрических ножках. Сверху смонтирована открытая емкость для жидких блюд размером 1 GN 1/1. На передней стенке расположена панель управления с переключателями температуры и питания. Ниже находится шкаф для инвентаря с откидной дверцей.

В мармите применен принцип водопаровой рубашки, при котором нагрев блюда в емкости обеспечивается за счет нагрева теплоносителя (воды), находящейся между емкостью и стенками корпуса.

Особенности

• Напольная установка.
• Диапазон нагрева 30-90 °С.
• Мощность 1,5 кВт.