Печь для пиццы электрическая Apach AML66 в Екатеринбурге
Печь для пиццы Apach AML66 – настольная тепловая установка для выпекания пиццы и хлебных изделий, не требующих специального режима. Электропечь состоит из двух рабочих уровней с одинаковыми возможностями. Оборудование обладает широким диапазоном температур (+50°…+500°С), поэтому может использоваться как для приготовления, так и для разогрева готовой еды перед подачей клиенту. На фронтальной части изделия находятся регуляторы, которые изменяют мощность отдельно для верхней и нижней части ТЭНов. Энергопотребление составляет 18 кВт.
Комплект поставки:
- корпус со стальной обшивкой снаружи и изнутри
- внутренние нагреватели: 2 вверху, 2 в нижней части
- механическая панель управления
- галогеновая подсветка
- откидная дверца с термоизолированной ручкой, стеклянной вставкой для визуального контроля
- низ камеры сделан из огнеупорной плиты (шалот) толщиной 20 мм
Особенности
Заготовки для пиццы можно загружать без дополнительных противней и решеток, выкладывая сразу на каменный под. Смазывать маслом плиту не обязательно, тесто не будет приставать к камню или подгорать. Производитель советует для большей экономии места на кухне устанавливать электропечь на специальную подставку.
