Печь для пиццы электрическая Apach AMM4 в Екатеринбурге

Печь для пиццы Apach AMM4 – профессиональное оборудование для использования на торговых точках, специализирующихся на производстве и продаже пиццы, круассанов, багетов и прочей выпечки. Изготовлено из антикоррозийной стали, с верхним слоем покрытия из пищевого алюминия. Боковые панели перфорированы для защиты от перегрева. Диапазон рабочих температур составляет от +50°С до +450°С. Для каждой зоны нагрева предусмотрены отдельные регуляторы мощности для точного выбора температурного режима.

Комплект поставки:

• корпус, облицованный с двух сторон нержавеющей сталью: на верхней панели – отвод трубы Ø 90 мм для системы пароотвода
• откидная дверца с 2-мя атермичными ручками и смотровым окном из жаропрочного стекла
• галогеновая лампа для подсветки
• нижний под из огнеупорного камня-шалота
• механическая панель управления
• 2 верхних, 2 нижних нагревательных элемента

Особенности

Размеры камеры позволяют загружать одновременно до 4-х заготовок лепешек стандартного размера. Преимуществом каменного пода является экономия на пекарском снаряжении, так как заготовки из теста можно загружать на него, не пользуясь противнем.