Плита газовая Apach APRG-89FG в Екатеринбурге

Плита 4 конф. Apach APRG-89FG —модель c повышенной мощностью горелок и высоким уровнем безопасности от нежелательного возгорания.

Газовые горелки открытого типа отличаются моментальным выходом на заданную температуру, предназначены ускорить процесс готовки блюд большого объема.

Главное достоинство данной модели — это конструкция горелок: подача газа происходит в горизонтальном направлении, за счет чего осуществляется охват большей площади нагрева. А также пламя распределяется не к центру дна кастрюли, а ближе к стенкам — блюдо равномерно прогревается по всей плоскости.

Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 900-й серии.

Комплект поставки:

• выдвижной жиросборник из нержавеющей стали
• форсунки для возможного подключения к баллонному газу
• 4 раздельные чугунные решетки

Особенности:

• пилотная горелка оснащена защитой от возгорания
• передняя панель, рабочая поверхность и жиросборник изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi, боковые и задняя панели — из 430 AiSi, духовой шкаф — из легированной стали
• рукоять с плавным переключением мощности
• конфорки оснащены автоматическим отключением в случае отсутствия либо перебоя подачи газа
• духовой шкаф с газовым подключением, имеет 3 уровня направляющих под гастроемкости GN 2/1 (внутренние габариты — 540x700x300 мм)
• пьезоподжиг духового шкафа
• система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева
• края рабочей поверхности имеют специальные углубления для сбора жидкости
• распределительные головки — из латуни, горелки — из эмалированного чугуна
• мощность — 43 кВт (4 конфорки — 2x7 кВт, 2x11 кВт, духовой шкаф — 7 кВт)
• вес — 143 кг
• газовое подключение
• габариты — 800x900x850 мм