Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864 в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
В наличии
Показать все
СвернутьБрендLuxstahl
АртикулF15056
Глубина, мм900
Высота, мм880
Артикул производителямко012
Напряжение, В220
Мощность, кВт2
Страна - производительРоссия
МодельШР-1864
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C30...+60
Количество уровней18
Материал корпусанержавеющая сталь
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
СтранаРоссия
Тип двериСтеклянная распашная
Тип противня/гастроёмкости600x400/GN 1/1
Управлениеэлектромеханическое
Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864 – тепловой напольный аппарат для подготовки теста к выпечке кондитерских или хлебобулочных изделий. Заготовки некоторое время выдерживаются при температуре около +45 °С, что делает тесто более воздушным и пышным за счет насыщения углекислым газом, также можно использовать замороженное тесто в виде полуфабрикатов. Надежная стальная конструкция аппарата рассчитана на использование в активном режиме.
Особенности модели:
- модель с системой электронагрева и диапазоном температуры +30…+60 °С,
- пароувлажнение воздуха в камере – емкость с водой над нагревателем,
- универсальные направляющие (нержавеющая сталь) – два отделения по 9 пар, расстояние 70 мм,
- стандартные размеры размещаемых ёмкостей/противней – GN 1/1 или противней 600х400,
- механический термоконтроллер для корректировки температуры, два индикатора,
- контроль установленного режима производится автоматически.
Стандартная комплектация:
- конструкция корпуса и камеры из шлифованной коррозионностойкой стали,
- две распашные дверки из термостойкого стекла, поверхность остается холодной при температуре +45 °С,
- шкаф устанавливается на обрезиненные ножки – надежная напольная установка,
- емкости из нержавеющей стали для залива воды – система пароувлажнения.