Сегодня хотим рассказать Вам о расстоечном шкафе Abat ШРТ-10-6-4П. в Екатеринбурге
21
марта 2024
Это идеальное решение для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и пиццерий. Не только является самостоятельным изделием, но и может использоваться в сочетании с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П.
Этот шкаф найдет широкое применение в расстоечке тестовых заготовок. В процессе расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.
Главное преимущество этого шкафа заключается в наличии различных режимов работы. Вы можете использовать его для расстойки, нагрева или разморозки продуктов. Кроме того, вам доступны до 110 программ с возможностью записи до 4 шагов в каждой программе.
Особенности шкафа ШРТ-10-6-4П:
Встроенные датчики температуры и влажности.
Дверь с термостойким ударопрочным стеклом.
Внутренняя подсветка камеры.
Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.
Автоматический долив воды в ванну.
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере.
В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги.
Характеристики шкафа ШРТ-10-6-4П:
Полезный объем камеры: 0,28 м3.
5 уровней, позволяющих устанавливать по 2 противня 600х400 мм на уровень.
Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С.
Разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С не более 10 минут.
Внутренние размеры камеры: 840х640х520 мм.
Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%.
Таймер до 100 часов.
Выбирая расстоечный шкаф Abat ШРТ-10-6-4П, Вы получаете надежное и удобное решение для расстойки тестовых заготовок, которое легко интегрируется в любую кухню и позволяет получать идеальные результаты при каждой выпечке.
Более подробная информация о шкафе ШРТ-10-6-4П доступна на нашем сайте https://foodprom66.ru/catalog/teplovoe-oborudovanie/shkafy-rasstoynye/shkaf-rasstoechnyy-abat-shrt-1...
Этот шкаф найдет широкое применение в расстоечке тестовых заготовок. В процессе расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.
Главное преимущество этого шкафа заключается в наличии различных режимов работы. Вы можете использовать его для расстойки, нагрева или разморозки продуктов. Кроме того, вам доступны до 110 программ с возможностью записи до 4 шагов в каждой программе.
Особенности шкафа ШРТ-10-6-4П:
Встроенные датчики температуры и влажности.
Дверь с термостойким ударопрочным стеклом.
Внутренняя подсветка камеры.
Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.
Автоматический долив воды в ванну.
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере.
В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги.
Характеристики шкафа ШРТ-10-6-4П:
Полезный объем камеры: 0,28 м3.
5 уровней, позволяющих устанавливать по 2 противня 600х400 мм на уровень.
Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С.
Разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С не более 10 минут.
Внутренние размеры камеры: 840х640х520 мм.
Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%.
Таймер до 100 часов.
Выбирая расстоечный шкаф Abat ШРТ-10-6-4П, Вы получаете надежное и удобное решение для расстойки тестовых заготовок, которое легко интегрируется в любую кухню и позволяет получать идеальные результаты при каждой выпечке.
Более подробная информация о шкафе ШРТ-10-6-4П доступна на нашем сайте https://foodprom66.ru/catalog/teplovoe-oborudovanie/shkafy-rasstoynye/shkaf-rasstoechnyy-abat-shrt-1...