Шкаф шоковой заморозки Coldline W3UG в Екатеринбурге

Шкаф шоковой заморозки Coldline W3UG – самая компактная модель для настольной установки из серии профессионального оборудования от итальянского производителя. Аппарат рассчитан на небольшие объемы продукции для быстрого охлаждения или шоковой заморозки, обеспечивающей предотвращение размножения бактерий (более длительное хранение) и сохранения вкуса и цвета блюда.

Особенности модели:

• встроенная система хладоснабжения, боковое размещение агрегатного отделения, холодопроизводительность 0,579 кВт,
• электронное управление и контроль выбранного режима – блок-термоконтроллер,
• запуск и остановка охлаждения/заморозки – электронная панель с большим индикаторным дисплеем,
• выкладка продукции в стандартные пищевые емкости размером GN 2/3,
• тропическое исполнение модели (температура эксплуатации до +40 °С), толщина термоизоляции – 50 мм.

Стандартная комплектация:

• дверка камеры со сплошной стальной поверхностью и надежным уплотнителем,
• в комплекте устройство для определения внутренней температуры продукта – термощуп,
• компактные винтовые ножки – нержавеющая сталь, противоскользящие накладки,
• наружная облицовка конструкции и облицовка камеры – сталь коррозионностойкая (AISI 304).