Стол для пиццы Turbo Air CTPR-67-2D-4 в Екатеринбурге

Стол для пиццы Turbo Air CTPR-67-2D-4 рассчитан на установку на профессиональной кухне заведений общепита, торговли, пищевого производства. Он предназначен для раскатывание теста, нарезки и недолгого хранения ингредиентов для начинки. Такое оборудование позволяет долго сохранять свежесть продуктов и оптимизировать процесс сборки пиццы.

Описание

Корпус стола выполнен из нержавеющей стали и стоит на 4 колесах, два из которых имеют стопорные механизмы. На нем сверху установлена столешница из стальной рамки, в которую встроена разделочная доска. Доска изготовлена из полиэтилена высокого давления, отличающегося стойкостью к деформациям и высокой прочностью при пониженной температуре. За доской расположены 2 отделения для 9 гастроемкостей GN 1/3 (6+3). Каждое из них снабжено откидной стальной крышкой с фиксатором.

Справа в корпусе установлен холодильный агрегат, обеспечивающий охлаждение динамическим способом содержимого рабочей камеры. Камера оборудована 4 выдвижными ящиками, в каждый из которых помещается 12 гастроемкостей GN1/6 (в два яруса). Ящики снабжены стальными фронтальными стенками с утопленными ручками.

Особенности

• Цифровой контроль температуры.
• Автоматическое размаживание.
• Встроенный энергосберегающий контроллер.