Сменная пластина Kocateq DH Tartmatic Plate 35 в Екатеринбурге

Сменная пластина Kocateq DH Tartmatic Plate 35 включена в набор дополнительных аксессуаров для одноименной тарталетницы. Она используется в заведениях общепита для быстрого приготовления эффектных порционных закусок из слоеного, дрожжевого или песочного теста в виде формочек с всевозможными начинками.

Внешний вид

Пластина включает в себя две части прямоугольной формы. На одной из них сделаны выемки в виде, а на другой выпуклости в виде корзиночек. Пластина с выемками крепится к неподвижной части тарталетницы, а с выпуклостями – к поворотной. Обе формы выполнены из специального теплопроводящего сплава и имеют индивидуальный прогрев. В результате выпекания получаются 13 одинаково пропеченных корзиночек, которые легко снимаются с форм за счет антипригарного покрытия.

Достоинства

• Большой выбор форм.
• Равномерное пропекание тарталеток.
• Простая установка пластин.