Сменная пластина Kocateq DH Tartmatic Plate 36 в Екатеринбурге

Plate 36 представляет собой комплект сменных пластин для тарталетницы Kocateq DH Tartmatic. С его помощью можно одновременно изготовить 30 тарталеток в виде половины орешка из различных видов сладкого или пресного теста (дрожжевого, слоеного, песочного). Пластины не входят в базовую комплектацию тарталетницы и приобретается в качестве опции.

В комплект входит две пластины, одна из которых имеет выпуклости, а другая снабжена выемками. На неподвижную станину тарталетницы крепится пластина с выемками, а на подвижную с выпуклостями. Выпекание производится контактным способом за счет наполнения выемок тестом и прижимания подвижной части прибора к неподвижной. Благодаря нагреву каждой из пластин все тарталетки имеют одинаковую степень пропекания и один размер. За счет антипригарного теплопроводящего покрытия тарталетки легко вынимаются из форм. Пластины также легко снимаются с тарталетницы без задействования дополнительных инструментов.