Тестомес спиральный Gam IMPS16MN230 в Екатеринбурге

Тестомес GAM IMPS16MN230 – напольная модель с небольшой производительностью, предназначена для замеса теста со средней влажностью (39…50 %) для последующего приготовления булочек с начинкой и пирожков, ватрушек и пышек. Используется на предприятиях питания с собственным хлебобулочным производством, в ресторанах и столовых. Все тестомесы серии отличаются высоким качеством сборки и надежной конструкцией, не рассчитаны на замес крутого теста.

Особенности модели:

• односкоростная модель с фиксированной емкостью и неподъемной рабочей частью,
• для ускорения процесса замеса дежа вращается одновременно с насадкой,
• аналоговое управление с кнопками запуска/остановки и механическим таймером,
• разовая загрузке емкости ингредиентами – до 13 кг,
• производительность при максимальной загрузке – 45 кг в час,
• тип передачи крутящегося момента – цепная,
• защитный включатель для остановки работы аппарата при поднятии крышки емкости.

Стандартная комплектация:

• полностью стальной корпус аппарата, полимеризированное покрытие,
• насадка в форме спирали и планка-тестоделитель из полированной пищевой стали,
• стальные окрашенные опоры с эластичными противоскользящими накладками,
• стальная нержавеющая емкость для замеса, полированные поверхности,
• защитная крышка с решетчатой поверхностью, нержавеющая сталь.