Куттер открытого типа ZBG200 в Екатеринбурге
ZBG200 – один из наиболее вместительных представителей серии высокоскоросных промышленных куттеров открытого типа ZBG. Серия комплектуется мощными двигателями с четырехступенчатой скоростью вращения ножевого вала. Максимальная скорость вращения – 4500 об/мин. Объем чаши – 200 л, разовая загрузка – до 125 кг.
Куттер предназначен для тонкого измельчения мясного сырья любых сортов и его перемешивания с другими компонентами. Полученный фарш используется для изготовления сосисок, сарделек и колбас. Аппарат также может использоваться для измельчения других видов сырья – орехов, овощей, фруктов, ягод.
Материал изготовления – полностью пищевая нержавеющая сталь. Значительную долю компонентов составляют комплектующие ведущих европейских производителей. Например, влагозащищенные электрокомпоненты – производства Швейцарии, подшипники с четырьмя слоями герметизации – Швеции. Базовая комплектация включает ножи российского производства, которые опционно могут быть заменены на импортные.
Основные достоинства модели:
- современный эргономичный дизайн;
- прозрачная противошумовая крышка, препятствующая распылению сыпучих компонентов;
- продуманная конструкция с водоспускным краном для быстрой и качественной санитарной обработки и технического осблуживания;
- имеется система контроля температуры сырья;
- влагозащищенное исполнение элементов управления и контроля;
- минимальный уровень шума и вибрации.
В комплект поставки входит выгружатель фарша и подъемник для тележек.
Характеристики | ZBG200 |
---|---|
Скорость вращения ножей, об/мин | 750/1500/3000/4500 |
Скорость вращения чаши, об/мин | 8/12 |
Скорость выгружателя, об/мин | 75/30-75 |
Максимальная загрузка, кг | 125 |
Мощность, кВт | 60 |
Напряжение, В | 380 |
Масса, кг | 3600 |
Размеры, мм | 3200*2100*2100 |