Универсальная кухонная Машина Торгмаш, Пермь УКМ-07 в Екатеринбурге

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-07 – кухонное оборудование для выполнения нескольких процессов механического воздействия на пищевые продукты. Модель для монтажа на подставку.

Состав модели:

1. Приводной механизм ПМ для работы сменных механизмов:

• двухскоростной двигатель: 1,12/1,5 кВт, 380 В, (односкоростной электродвигатель опционно, 1,1 кВт);
• тепловое реле – защита электродвигателя от перегрузки, автоматический выключатель (обязателен, приобретается самостоятельно) – защита от короткого замыкания;
• приводной вал: частота вращения 200-380/мин;
• рама, кожух, редуктор, рукоятка, комплект монтажный;
• пульт – включение, кнопка «Стоп», переключение скоростей, индикация напряжения;
• масса – 38,5 кг;
• габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.

2. Механизм для перемешивания и взбивания ВМ (планетарного типа) – перемешивание: творога, фарша, жидкого теста, взбивание: мусса, пюре, кондитерской смеси, майонеза, крема, белков:

• редуктор, держатель, фаршемешалка, бак (дополнительный бак и крышка – опционно), прутковый взбиватель, взбиватель 4х лопастной;
• производительность: по жидкому тесту – 50 кг/ч, по фаршу – 150 кг/ч;
• вращение взбивателя: 1/2 скорость – 205/396 об/мин;
• объем бака – 25 л;
• масса (с баком и насадками) – 33 кг;
• габариты (ДхШхВ): 390х600х630 мм.

3. Мясорубка ММ – для перемалывания мяса и рыбы в фарш:

• куски в загрузке – до 100 г;
• производительность (при отверстиях в решетке Ø 5 мм) – 180 кг/ч;
• решетки ножевые с отверстиями – Ø 5 и 9 мм (3 мм – опционно);
• нож двусторонний;
• решетка подрезная;
• толкатель;
• масса – 11 кг;
• габариты (ДхШхВ): 340х320х365 мм.

4. Просеиватель МП-01 – для сыпучих продуктов: муки, сахарного песка, крахмала, панировочных сухарей, некоторых круп:

• редуктор, загрузочный бункер с рассекателем, сменные барабаны (3 шт.), магнитный улавливатель, разгрузочный патрубок с рукавом;
• производительность – 230 кг/ч (по муке);
• масса – 12,3 кг, барабаны – 2,2 кг);
• габариты (ДхШхВ): 370х340х435 мм.

5. Подставка П-01 – для установки привода ПМ:

• масса – 11 кг;
  габариты (ДхШхВ): 710х590х620 мм.