Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-250 О без Миксера в Екатеринбурге

Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-250 О без миксера используется на больших предприятиях общепита для приготовления бульонов, супов, каш, макаронных изделий, соусов, кипячения воды. Он способен поддерживать в течение заданного времени необходимую температуру готовых блюд.

Конструкция

Котел представляет собой шестигранный корпус, установленный между двумя опорными стойками. Стойки закрепляются на полу фундаментными болтами. В корпусе расположен варочный сосуд цилиндрической формы, снабженный выпуклой крышкой с Г-образной ручкой. Корпус, сосуд, крышка и ручка изготовлены из нержавеющей стали. На левой опоре установлен механизм подъема крышки. На правой опоре находятся электронная панель управления котлом и душевое устройство для его мытья. Варочный сосуд обернут пароводяным контуром (рубашкой), который снабжен слоем теплоизоляции и обеспечивает косвенный нагрев содержимого котла. Теплоноситель рубашки нагревается от девяти ТЭНов, находящихся в основании агрегата.

Особенности

• Питание от сети 380 В.
• Большая емкость.
• Автоматический контроль уровня воды в рубашке.
• Таймер на 10 часов.
• Электропривод для опрокидывания варочного сосуда.
• Душ для мытья емкости.