Аппарат Sous Vide Viatto SV250 в Екатеринбурге

Аппарат для sous-vide Viatto SV250 выполнен с ванной и электронным управлением. Актуален для предприятий питания, где предлагаются полезные деликатесные блюда, приготовленные по популярной сегодня технологии су-вид. Продукты в вакуумной упаковке (пакете) помещают в емкость с водой и готовятся при заданной температуре. Преимущество такой технологии приготовления в том, что все полезные свойства продукта, его аромат и сочность полностью сохраняются, блюда получаются нежными и сочными.

• объем емкости — 28 литров,
• управление — электронная панель с большим дисплеем,
• диапазон температурного режима — +5...+99С,
• температурная обработка с точностью +/-0,5С,
• есть таймер до 99 часов,
• датчик уровня воды,
• защита от работы аппарата при незаполненной водой емкости,
• корпус полностью сделан из нержавеющей стали,
• решетка для загрузки продуктов.