Термостат погружной Kocateq BM110SVset в Екатеринбурге

Комплект оборудования для приготовления sous-vide (су-вид) Kocateq BM110SVset используется в ресторанах, где практикуется прогрессивная кулинарная технология приготовления в вакууме. Такое оборудование обеспечивает минимальные потери во время приготовления за счет постоянства температуры. Равномерность нагрева и правильную циркуляцию жидкости гарантирует регулируемый разделитель.

• погружной термостат,
• емкость из прозрачного поликарбоната,
• крышка с отверстием для термостата,
• держатель термостата из нержавеющей стали,
• гастроемкость GN 1/1 из поликарбоната,
• разделитель из нержавеющей стали на 6 вакуумированных пакетов.

• объем емкости — 22 литра,
• диапазон температур — 0...+90С,
• цифровой контроллер,
• регулировка расстояния между створками с шагом 1 см,
• разделитель имеет складную конструкцию.