Пароконвектомат электрический Retigo O623IС Vision II в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 05.05.2024
459 149 ₽
4 300 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендRetigo
Ширина, мм683
Глубина, мм526
Высота, мм602
Страна - производительЧехия
АртикулF07225
Артикул производителяB5473
МодельO623IС VISION II
Вес без упаковки, кг62
Напряжение, В380
Мощность, кВт4.8
Тип подключенияэлектрический
Глубина в упаковке, мм809
Ширина в упаковке, мм833
Высота в упаковке, мм725
Вес в упаковке, кг72
Количество дверей, шт1
Количество скоростей2
Количество уровней6
Максимальная температура, °С300
Материал корпусанержавеющая сталь
Подсветкаесть
Расстояние между уровнями, мм65
Статус товараВ наличии
СтранаЧехия
Тип двериСтеклянная распашная
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкостиGN 2/3
Управлениесенсорное
Пароконвектоматы бренда Retigo производство Чехия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Конвектоматы Retigo Vision 623 идеально подходят для производственных мощностей до 50 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 2/3 (354x325 мм). Данные конвектоматы можно устанавливать на стандартную подставку, настенную консоль или непосредственно на стол. Система парообразования работает только на принципе инжектора. Источник тепла электрический.
Стандартное оснащение
Приготовление
Горячий воздух 30 – 300 °C
Комбинированный режим 30 – 300 °C
Приготовление на пару 30 – 130 °C
Био приготовление 30 – 98 °C
Ночное приготовление – экономия времени и средств.
Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.
Vision Touch Controls
Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.
Остальное оборудование
Active Cleaning – экономная система автоматической мойки
Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания
AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.
Унификация подключения
Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.
Эксплуатационные записи
Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления.
Полная документация эксплуатационных событий
Сервис
Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок
Технические данные
Модель O 623 i
Технические характеристики 2E0623IZ
Энергия Электричество
Парогенератор Инжектор
Вместимость 6 x GN2/3
Производительность 30-50
Промежуток между полками 65 мм
Размеры (Ш х В х Г) 683 x 602 x 586 мм
Вес 62 кг
Общая потребляемая мощность 4,8 (3,2*) кВт
Теплопроизводительность 5 (3,4*) кВт
Защита предохранителями 16 A
Питание 3N~/400V/50-60Гц
Шум до 70 дБА
Подвод/слив воды G 3/4” / 50 мм
Температура 30 - 300 °C
* Напряжение 1N~/230V/50–60 Гц
Стандартное оснащение
Приготовление
Горячий воздух 30 – 300 °C
Комбинированный режим 30 – 300 °C
Приготовление на пару 30 – 130 °C
Био приготовление 30 – 98 °C
Ночное приготовление – экономия времени и средств.
Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.
Vision Touch Controls
Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.
Остальное оборудование
Active Cleaning – экономная система автоматической мойки
Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания
AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.
Унификация подключения
Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.
Эксплуатационные записи
Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления.
Полная документация эксплуатационных событий
Сервис
Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок
Технические данные
Модель O 623 i
Технические характеристики 2E0623IZ
Энергия Электричество
Парогенератор Инжектор
Вместимость 6 x GN2/3
Производительность 30-50
Промежуток между полками 65 мм
Размеры (Ш х В х Г) 683 x 602 x 586 мм
Вес 62 кг
Общая потребляемая мощность 4,8 (3,2*) кВт
Теплопроизводительность 5 (3,4*) кВт
Защита предохранителями 16 A
Питание 3N~/400V/50-60Гц
Шум до 70 дБА
Подвод/слив воды G 3/4” / 50 мм
Температура 30 - 300 °C
* Напряжение 1N~/230V/50–60 Гц
