Пароконвектомат электрический Unox XV 1093 в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 27.05.2024
8 098 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендUnox
АртикулF07286
Длина, мм866 мм
Глубина, мм1237 мм
Высота, мм1863 мм
Вес без упаковки, кг190 кг
Артикул производителя215926
Напряжение, В380 В
Мощность, кВт29.7 кВт
Страна - производительИталия
МодельXV 1093
Глубина в упаковке, мм1200 мм
Высота в упаковке, мм2030 мм
Длина в упаковке, мм970 мм
Вес (с упаковкой)75 кг
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °Cдо +260
Количество уровней20
МикрогруппаПечи конвекционные
Расстояние между уровнями, мм66
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип двериСтеклянная распашная
Тип пароувлажненияинжекторный
Управлениемеханическое
Пароконвектоматы бренда Unox производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Конвекционная печь Unox XV 1093 – качественный итальянский конвектор для выпекания хлебобулочной продукции и запекания мясных заготовок. Печь работает с помощью электричества. Размеры устройства без упаковки – 866х997х1863 мм.
Основные параметры модели:
- вес нетто – 177 кг (без учета термощупа),
- механическая панель управления работой (режимы температуры и пароувлажнения),
- максимальный показатель температуры – +260 °С,
- материал камеры – пищевая нержавейка,
- энергопотребление 29,7 кВт при сетевом вольтаже 380,
- формат гастроемкостей – GN1/1.
Преимущества напольного прибора:
- светодиодное освещение камеры,
- ограничитель максимальной температуры для безопасного использования печи,
- наличие таймера,
- пароувлажнение инжекторного типа,
- печь для загрузки противней на 20 уровнях (расстояние между ними – 6,6 см),
- дверца со смотровым стеклом для наблюдения за процессом,
- климат-контроль камеры,
- дополнительная герметичность двери благодаря технополимеру на петлях дверцы.
Комплектация:
- наличие удобной вкатной тележки.
