Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-DPRS в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 27.07.2024
1 691 024 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендUnox
АртикулF07711
Глубина, мм1018
Высота, мм1875
Вес без упаковки, кг251
Артикул производителяXEBL-16EU-DPRS
Напряжение, В220
Мощность, кВт38.5
Страна - производительИталия
МодельXEBL-16EU-DPRS
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C30...+300
Категория (Вид номенклатуры)Пароконвектоматы
Количество уровней16
Материал корпусанержавеющая сталь
Материал рабочей поверхностинержавеющая сталь
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип противня/гастроёмкости600x400
Печи конвекционные бренда Unox производства Италия используются для выпекания кондитерских изделий в пекарнях, кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Для деликатной выпечки используются печи с пароувлажением, а также с улучшенными свойствами печи - утеплитель корпуса, двойной стеклопакет, дополнительная изоляция, наличие программ приготовления, функция расстойки.
Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-DPRS – профессиональное пекарское оборудование нового поколения от знаменитого бренда тепловой техники для пекарен и ресторанов. Представляет линейку Big Plus из серии Bakertop Mind.Maps™ – усиленная конструкция шкафа и тележки, повышена термоизоляция и улучшена система охлаждения внутренних компонентов.
Особенности модели:
- основные режимы приготовления – паровой, конвективный, комбинированный: пар + конвекция,
- распределение воздушного потока – линейные нагревательные элементы и теплообменники, нагрев до максимальной температуры за 270 секунд,
- каркас дверной рамы оборудован воздушными каналами для охлаждения, двухступенчатое открытие, система «Push-to-Close»,
- сенсорная панель модификации Plus – создание программ (Mind.Maps™), 380 ячеек памяти, программы на 9 последовательных шагов, 10 одновременных процессов, контроль приготовления при режиме Дельта Т.
Функции:
- Rotor.KLEAN™ – автомойка с обновленными программами,
- Multi.Point – программа готовки с термощупом – 4 точки считывания,
- AIR.Maxi – эффективное управление воздушным потоком,
- Steam.Maxi/DRY.Maxi – управление пароувлажнением с низким потреблением воды и система быстрого осушения камеры.
Стандартная комплектация:
- подкатная тележка – коррозионностойкая сталь, загрузка с любой стороны, защита от опрокидывания,
- дверь с усиленным механизмом и улучшенным уплотнением, ручка с механизмом запирания,
- встроенный жаропрочный стеклопакет – тройной, низкая температура наружной поверхности,
- установлены шесть мощных вентиляторов – интенсивный нагрев и увеличение скорости приготовления,
- каркас шкафа и облицовка камеры – пищевая сталь 316L,
- водосборные каналы для постоянного отвода влаги.