Печь для пиццы конвейерная электрическая Zanolli Synthesis 08/50 V PW E б/п в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
739 900 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендZanolli
Глубина, мм1750
Высота, мм490
Страна - производительИталия
АртикулF07347
МодельSynthesis 08/50 V PW E б/п
Вес без упаковки, кг170
Напряжение, В380
Мощность, кВт14.24
Тип подключенияэлектрический
Глубина в упаковке, мм1950
Высота в упаковке, мм690
Внутренний размер рабочей камеры, мм500х850х100
Диаметр пиццы, мм450
Количество уровней1
Материал корпусанержавеющая сталь
Регулируемая температура нагрева,°Сдо +320
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Управлениеэлектронное
Печи для пиццы бренда Zanolli производства Италия используются для приготоваления пиццы и пирогов. От размера подовой камеры зависит количество и размер вмещаемых кондитерских изделий. Могут устанавливаться в несколько уровней.
Конвейерная однокамерная печь Zanolli Synthesis 08/50 V PW E изготовлена из нержавеющей стали, конвейер - из нержавеющей проволоки. Конвейерная печь может использоваться не только для приготовления стандартной пиццы, но и для выпечки тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи, а также для выпечки прямоугольной пиццы на противне 600*400 мм.
В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Использование принудительного нагнетания воздуха позволяет более точно варьировать температуру в различных сегментах печи. После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).
В комплект поставки входит подставка 0SV2A05 размером 1040x850x580 мм.
Производительность:
Пицца Ø20 см (145 гр.): от 120 до 135 шт./час
Пицца Ø25 см (230 гр.): от 80 до 90 шт./час
Пицца Ø30 см (330 гр.): от 50 до 60 шт./час
Пицца Ø35 см (450 гр.): от 35 до 45 шт./час
Пицца Ø40 см (585 гр.): от 30 до 35 шт./час
Пицца Ø45 см (740 гр.): от 20 до 25 шт./час
Время приготовления:
Пицца Ø20 см (145 гр.): от 3,5 до 4 мин.
Пицца Ø25 см (230 гр.): от 3,5 до 4 мин.
Пицца Ø30 см (330 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
Пицца Ø35 см (450 гр.): от 4 до 4,5 мин.
Пицца Ø40 см (585 гр.): от 4 до 5 мин.
Пицца Ø45 см (585 гр.): от 4,5 до 5,5 мин.
Особенности
Цифровая панель управления с 6 программами, для каждой из которых возможно выбрать время приготовления, температуру, мощность верхнихних и нижних ТЭНов
Открываемое боковое окошко для визуального контроля за процессом.
Возможность регулировки скорости движения конвейера
Режим энергосбережения с понижением температуры
Возможность установки печи в два яруса
Дополнительные характеристики:
Внутренний размер камеры: 500х850х100 мм
Время выпечки 1 пиццы: от 3,5 до 4,5 мин.
Габариты в упаковке: 1460x1950x690 мм
В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Использование принудительного нагнетания воздуха позволяет более точно варьировать температуру в различных сегментах печи. После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).
В комплект поставки входит подставка 0SV2A05 размером 1040x850x580 мм.
Производительность:
Пицца Ø20 см (145 гр.): от 120 до 135 шт./час
Пицца Ø25 см (230 гр.): от 80 до 90 шт./час
Пицца Ø30 см (330 гр.): от 50 до 60 шт./час
Пицца Ø35 см (450 гр.): от 35 до 45 шт./час
Пицца Ø40 см (585 гр.): от 30 до 35 шт./час
Пицца Ø45 см (740 гр.): от 20 до 25 шт./час
Время приготовления:
Пицца Ø20 см (145 гр.): от 3,5 до 4 мин.
Пицца Ø25 см (230 гр.): от 3,5 до 4 мин.
Пицца Ø30 см (330 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
Пицца Ø35 см (450 гр.): от 4 до 4,5 мин.
Пицца Ø40 см (585 гр.): от 4 до 5 мин.
Пицца Ø45 см (585 гр.): от 4,5 до 5,5 мин.
Особенности
Цифровая панель управления с 6 программами, для каждой из которых возможно выбрать время приготовления, температуру, мощность верхнихних и нижних ТЭНов
Открываемое боковое окошко для визуального контроля за процессом.
Возможность регулировки скорости движения конвейера
Режим энергосбережения с понижением температуры
Возможность установки печи в два яруса
Дополнительные характеристики:
Внутренний размер камеры: 500х850х100 мм
Время выпечки 1 пиццы: от 3,5 до 4,5 мин.
Габариты в упаковке: 1460x1950x690 мм
