Печь подовая Unox XEBDC-02EU-D в Екатеринбурге

Основные характеристики
Подключение    380 В
Количество камер (подов)    1
Формат емкостей    противни 600х400 мм
Температурный режим    290 °С
Мощность    5.7 кВт
Ширина    860 мм
Глубина    1150 мм
Высота    400 мм
Вес (без упаковки)    100 кг
Страна производства    Италия
Описание
Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Особенности:
Высота камеры 250 мм
Ручной и автоматический режимы работы
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
Функция возобновления прерванного цикла
Листы устанавливаются друг за другом на 1 уровне
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 2 листа 600x400 мм
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Опции (заказываются отдельно):
Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
XUC 062
XUC 063
Подставка XWVRC-0021-H