Шкаф пекарский электрический Восход ХПЭ-500 (оцинк) в Екатеринбурге

Печь электрическая Восход ХПЭ-500 (оцинкованная сталь) — надежная высокопроизводительная пекарская установка, выполненная в оцинкованном корпусе. Позволяет приготовление разнообразного вида кондитерской и хлебобулочной продукции, а также запекание, обжарку, разогрев блюд из мяса, рыбы, овощей. Идеально подходит для среднего формата заведений питания, малых пекарен, цехов выпечки, супермаркетов. В модели предусмотрена возможность отключения верхних/нижних ТЭНов отдельно для каждой камеры. Высота камер позволяет приготовление формового хлеба. Подключение 380В.

Особенности модели:

• электрическая модель,
• установка на подставку,
• 3 отдельно работающие камеры,
• рабочие температуры камеры — +50...+280 C,
• производительность за цикл выпечки — формового хлеба 72 буханки/47 батонов,
• объем каждой камеры — 0,18 м3,
• размер емкостей — хлебная форма №7/противни 700х460 мм,
• система пароувлажнения,
• установка и поддержание температур отдельными терморегуляторами,
• нагревательные элементы — 24 ТЭНа,
• отключение верхних/нижних ТЭНов,
• мощность — 19,2 кВт.

Комплектация включает:

• 6 подовых листов (700x460),
• упаковка.

Заказные опции:

• дополнительные вставки в камеры,
• подовые листы,
• хлебные формы (Л7).