Шкаф пекарский электрический Восход ХПЭ-750/3 (нерж.) в Екатеринбурге

Основные характеристики
Подключение380 В
Количество камер (подов)3
Вместимость (емкостей)6
Количество уровней в одной камере2
Размеры камеры965x760x250 мм
Объем камеры0.18 м³
Формат емкостейхлебная форма №7, противни 700x460 мм
Температурный режимот 50 до 280 °С
Время разогрева50 мин.
Мощность19.2 кВт
Ширина1367 мм
Глубина1075 мм
Высота1720 мм
Высота (в упаковке)1930 мм
Вес (без упаковки)442 кг
Вес (с упаковкой)517 кг
Страна производстваРоссия
Описание
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/3 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.
Особенности:
Система пароувлажнения в каждой камере
Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
​Таймер для каждой камеры
​Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
Экраны-отражатели крышек
Закрытые экраном верхние ТЭНы
Дополнительные характеристики:
Общая площадь выпечки: 1,932 м²
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма №7): 72
Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
Вместимость:
Хлебные формы №7: 72
Подовый лист (700x460): 6
Число ТЭНов: 24
Габариты в упаковке: 1510х1160х1930 мм
Опции (заказываются отдельно):
Отключение верхних ТЭНов
Отключение нижних ТЭНов